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Bienvenus chez moi

Un petit bazar de tout et de rien: ma vie, ma famille, mes broderies, la cuisine et le tricot depuis peu...
9 août 2007 4 09 /08 /août /2007 10:14
Le Week end dernier, j'ai eu envie de tester une mousse de fruits, les photos vues ici et m'ayant bien mis l'eau à la bouche!
J'ai donc repris la très bonne idée de CéNiniKiLaFé une mousse à la mangue et à l'orange, histoire de profiter des fruits locaux.
Et voila le résultat:
Mousse à la mangue et à l' orange
recouverte d'un nappage chocolat au lait


Désolée le pot n' était pas super propre, mais le résultat etait super bon!!
La recette "basique" est disponible sur ce site: http://amusesbouche.canalblog.com/
J'ai juste gardé la recette de la mousse, adaptée à ma façon.
Comme je n'avais presque plus de creme fraiche (100ml je crois), j'ai mélangé mon reste de creme avec un peu de lait et du mascarpone et hop tout mélangé à la compote de mangue refroidie.
Cela m'a donné une crème-mousse.
Verdict de zom: 2 pots engloutis
verdict de Romane: C'est bon maman le chocolat mais c'est pas bon la mousse... Pfff ca m'apprendra à me décarcasser pour elle!

Et pendant que Maman s'escrime en cuisine, lui,
Il dort!!

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Published by Titsev - dans Cuisine
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commentaires

Véro 15/08/2007 11:59

sympa la recette... je vois que superman se repose lol

nadine49 13/08/2007 10:11

miammmmm

cél 10/08/2007 22:08

Passage eclair pour dire que je pense a toi mais que g po bcp de temps!! pleins de bizoux ma grande et bientot les vacances..on pourra se voir!!
 

Murielle 09/08/2007 12:15

délicieux la mangue, je reviens du sénégal, je vais l'essayer en crème. Quel beau bébé ! j'adore ton site a bientôt